Las Hojarascas son una delicia de Chuquisaca. Muy similares a los alfajores.
La Ensalada de Berros es fresca y constituye un buen habito alimenticio.
Los Cuñapes son una delicia acompañados con un café. Provienen de la region oriental de Bolivia.
El Lechón al horno es una delicia para acompañar eventos especiales o fiestas de fin de año.
La lagua es una sopa espesa de las regiones vallunas de Bolivia, esta es la versión mas fiel de la receta.
El Budin de Quinua es uno de los mas nutritivos postres bolivianos.
El Caldito de Leche a la Minuta tiene la elegancia de la sencilles y un buen efecto nutritivo.
Sirve para cualquier fiesta u ocasion especial. Perfecto para acompañar una taza de café.
Es un helado totalmente ligero y perfecto para un almuerzo pesado.
Si siempre haz comido escabeche de pescado, toma nota de que el deleite esta mas que en el pescado, ya que queda muy bien con presas de pollo.
Siendo como es el higado una carne fuerte y seca, la forma de mejorarla para los placeres de la mesa es sirviendolo acompañado de una buena ensalada.
La lagua es una sopa espesa, esta variación incluye chuño y carne.
