Asado de Higado

Al acompañarlo con una ensalada fresca, se equilibran los sabores de esta carne fuerte y seca, creando una combinación deliciosa que deleitará tu paladar. Una experiencia culinaria digna de probar.

Plato Principal
30 minutos
Frito
5 Porciones

El Asado de Hígado es una opción sabrosa y fácil de preparar. Dicen que al freírlo se crea una textura crujiente y un sabor delicioso.

Ideal para acompañar con una ensalada fresca y unas papas doradas.

Ingredientes

½ kilogramo de Hígado de res

5 Papas

1 taza de Pan duro molido

2 Dientes de ajo

1 cucharilla de Pimienta negra

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, se debe comenzar pelando el hígado y cortándolo en lonjas como si fuera para asar.

Paso 2 : Luego, se condimenta con sal, pimienta y ajo al gusto.

Paso 3 : A continuación, se reboza el hígado en pan molido hasta que quede bien impregnado y se fríe en aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente.

Paso 4 : Finalmente, se sirve acompañado de papas blancas y una deliciosa ensalada.

Paso 5 : ¡Una combinación perfecta para disfrutar en cualquier ocasión!