Helado de Chirimoya

Esta es una alternativa para hacer helado. La chirimoya permite que la textura cambien y el postre resulte mas una crema aterciopelada que un helado.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 5

Cocina Boliviana

Ingredientes

Pulpa de chirimoya colada
1 Lata de leche evaporada
1 Pizca de sal
Azucar a gusto

Preparación

  1. Calcula la pulpa de chirimoya midiendo con un tarro de leche evaporada.
  2. Bate aparte la leche evaporada hasta que levante, agregale el azucar, la pizca de sal y el pure de chirimoyas.
  3. Sigue batiendo hasta obtener una crema y llevalo al refrigerador hasta que congele y la puedas servir.

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