Recetas de sabrosas y típicas sopas bolivianas

Las sopas bolivianas son deliciosas y reconfortantes, representando una parte importante de la gastronomía boliviana.

Desde la tradicional Sopa de Maní hasta la suculenta Sopa de Quinua, las sopas bolivianas ofrecen una explosión de sabores y texturas que deleitarán tu paladar.

Nuestras mejores sopitas

Caldo de papas y huevos

Caldo de papas y huevos

El caldo de papas y huevos es un plato reconfortante y reconecta con nuestras raíces en la cocina latinoamericana. Con ingredientes simples y un toque de amor, esta receta se convierte en un bálsamo para el alma en días de frío.

Sopas
6 Porciones
Chairo

Chairo

El Chairo es un plato tradicional del occidente andino, muy popular en Bolivia. Se prepara con una base de chuño, maíz, papas y carne de res, dando como resultado un caldo espeso y reconfortante. Ideal para los días fríos de altura.

Sopas
4 Porciones
Locro de Gallina

Locro de Gallina

El Locro de Gallina, típico de Bolivia, es un guiso espeso con papas, carne de gallina y maíz. Se sazona con hierbas y se acompaña con ají y cebolla picada. Es un plato reconfortante y lleno de sabores. Ideal para compartir en familia.

Plato Principal
6 Porciones
Sopa boliviana

Sopa boliviana

La tradicional sopa boliviana es un plato reconfortante lleno de sabores auténticos. Preparada con una mezcla de carnes, papas y verduras, esta sopa es perfecta para desafiar el frío y disfrutar de una comida casera.

Sopas
4 Porciones
Sopa de Lacayote

Sopa de Lacayote

Con el sutil toque de sabor del lacayote, esta reconfortante sopa es ideal para disfrutar en días frescos. Su suavidad y fácil digestión la convierten en una opción reconfortante y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.

Sopas
6 Porciones
Sopa de maní

Sopa de maní

La sopa de maní es una de las sopas más deliciosas de Bolivia. Esta receta es probablemente la versión más completa, ya que incluye ingredientes que normalmente no se utilizan en la sopa tradicional.

Sopas
1 hora
Hervido
6 Porciones
Sopa de papalisa

Sopa de papalisa

La Sopa de Papalisa es una de las sopas mas nutritivas de la gastronomia boliviana.

Sopas
2 horas
6 Porciones
Sopa de quinua

Sopa de quinua

La Sopa de Quinua, plato tradicional del altiplano boliviano, combina la versatilidad de la quinua con sabores auténticos.

Sopas
45 minutos
Hervido
8 Porciones
Sopa de surubi

Sopa de surubi

Es una deliciosa sopa, reconstituyente, llena de vitaminas que dará mucha energía a tus hijos, económica y fácil de preparar.

Sopas
1 hora
Hervido
4 Porciones
Sopa de verduras

Sopa de verduras

La sopa de verduras, un reconfortante caldo para los días fríos, es un clásico de la cocina boliviana. Con ingredientes simples como zanahorias, papas y arvejas, este plato es fácil de preparar y lleno de sabor.

Sopas
1 hora
Hervido
4 Porciones

Otros deliciosos caldos bolivianos