Recetas de típicos y tradicionales platos bolivianos

Los platos bolivianos son una deliciosa muestra de la rica diversidad cultural y culinaria de Bolivia.

Desde las famosas salteñas, hasta el tradicional Silpancho, la cocina boliviana ofrece una amplia variedad de sabores y texturas.

Nuestra mejor selección

Chicharron de Cerdo

Chicharron de Cerdo

El chicharrón de cerdo es un platillo tradicional en los valles bolivianos, se prepara friendo trozos de carne de cerdo hasta quedar crujientes. Acompañado de mote, es una deliciosa opción para disfrutar en reuniones familiares.

Plato Principal
6 Porciones
Fricase

Fricase

El Fricase es una de las sopas mas populares de Bolivia. Su esquisito sabor deleita paladares y es probablemente uno de los platos que mas se busca en el exterior del país.

Sopas
30 minutos
6 Porciones
Lomo montado

Lomo montado

El lomo montado es un plato exquisito que combina la suculencia de un tierno lomo de res con el sabor único de ingredientes frescos como cebolla, pimiento y tocino, todos unidos para deleitar tu paladar en cada bocado.

Plato Principal
8 Porciones
Majadito

Majadito

Es una receta típica de tierras orientales bolivianas, plato reconfortante hecho con arroz, carne de res, tomate, cebolla y condimentos.

Plato Principal
1 hora
Frito
6 Porciones
Pacu frito

Pacu frito

El pacu frito es una deliciosa opción para los amantes de los pescados de río. Su carne sabrosa y limpia se realza con una capa crujiente y dorada al freírlo. Una receta sencilla que resalta el sabor natural de este pez típico de la cocina de Cochabamba.

Plato Principal
4 Porciones
Picante de Pollo

Picante de Pollo

El Picante de Pollo es un platillo tradicional boliviano, lleno de sabores intensos y especiados. Preparado con pollo, papas y una variedad de especias, es ideal para reuniones festivas y compartir en familia.

Plato Principal
6 Porciones
Pique a lo macho

Pique a lo macho

El pique a lo macho, oriundo de Cochabamba pero popular en toda Bolivia, combina carne, papas fritas, cebolla y tomates en una explosión de sabores. Perfecto para compartir y acompañar con una refrescante cerveza.

Plato Principal
2 horas
2 Porciones
Plato Paceño

Plato Paceño

El Plato Paceño es un clásico de la comida boliviana, sobre todo por su esquisito sabor y su fácil preparacion.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
Sajta de gallina

Sajta de gallina

Una sencilla y accesible receta de un típico plato paceño, muy consumida en las fiestas de todos los santos y en carnaval.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones
Silpancho

Silpancho

Plato típico y representativo de la ciudad de Cochabamba. Contiene arroz, papas, carne empanada y huevo frito.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Deliciosos platos de Bolivia