Recetas de típicos y tradicionales platos bolivianos

Los platos bolivianos son una deliciosa muestra de la rica diversidad cultural y culinaria de Bolivia.

Desde las famosas salteñas, hasta el tradicional Silpancho, la cocina boliviana ofrece una amplia variedad de sabores y texturas.

Nuestra mejor selección

Chicharron de Cerdo

Chicharron de Cerdo

El Chicharron de Cerdo es un plato casi exclusivo de la region de los valles bolivianos, sobre todo por los ingredientes que utiliza.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
Fricase

Fricase

El Fricase es una de las sopas mas populares de Bolivia. Su esquisito sabor deleita paladares y es probablemente uno de los platos que mas se busca en el exterior del país.

Sopas
30 minutos
6 Porciones
Lomo Montado

Lomo Montado

No hay como comer un sustancioso pedazo de carne, especialmente si se trata de un buen lomo, acompañado de una deliciosa ensalada.

Plato Principal
2 horas
8 Porciones
Majadito

Majadito

El Majadito o Majao es una delicia de tierras orientales bolivianas. De una preparación sencilla y un sabor esquisito.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
Pacu frito

Pacu frito

El pacu frito es un plato típico de la cocina de Cochabamba. El pacu es un pez de río cuya carne es bastante apreciada por no tener sabor a barro. En esta receta te enseñaremos a prepararlo de una manera sencilla para que disfrutes de todo su sabor.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones
Picante de Pollo

Picante de Pollo

El Picante de Pollo es un plato perfecto para celebrar fiestas en Bolivia. Su cantidad de ingredientes y fuerte sabor hacen de este un plato muy requerido.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
Pique a lo macho

Pique a lo macho

Nacido en Cochabamba pero difundido por toda Bolivia, este potente y calórico plato suele disfrutarse entre varias personas y acompañarse con cerveza.

Plato Principal
1 hora
2 Porciones
Plato Paceño

Plato Paceño

El Plato Paceño es un clásico de la comida boliviana, sobre todo por su esquisito sabor y su fácil preparacion.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
Sajta de gallina

Sajta de gallina

Una sencilla y accesible receta de un típico plato paceño, muy consumida en las fiestas de todos los santos y en carnaval.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones
Silpancho

Silpancho

Plato típico y representativo de la ciudad de Cochabamba. Contiene arroz, papas, carne empanada y huevo frito.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Deliciosos platos de Bolivia