El refrescante helado de limón es un postre simple y delicioso. Su sabor agrio y refrescante lo hace perfecto para cerrar una comida pesada. Una mezcla de agua, azúcar y cáscara de limón hervida y luego enfriada, a la cual se le agrega jugo de limón y clara batida antes de congelarla, da como resultado un postre ligero y agradable para el paladar.
El refrescante Helado de Limón deleitará sus sentidos con su sabor cítrico y cremosa textura.
Este postre fácil de preparar es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Sorprenda a sus seres queridos con este delicioso helado casero.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Torta tres leches peruana de un sitio amigo.
Helado de Limon
Ingredientes
Zumo de cuatro limones
1 litro de Agua
Cascara de dos limones
1 ½ taza de Azucar
1 Clara de huevo
Preparación
Paso 1 : En una olla, se coloca el agua, el azúcar y las cáscaras de limón no muy finas.
Paso 2 : Se deja hervir durante siete minutos.
Paso 3 : Una vez transcurrido este tiempo, se baja la olla del fuego y se deja enfriar.
Paso 4 : Posteriormente, se retira la cáscara del limón y se agrega el zumo al agua.
Paso 5 : La mezcla se vierte en un molde y se deja semicongelar.
Paso 6 : Cuando esté en este punto, se bate la clara de huevo y se agrega a la preparación.
Paso 7 : Finalmente, se vierte la mezcla en un molde y se lleva al refrigerador hasta que esté firme.
Paso 8 : Una vez adquirida consistencia, se puede servir para el deleite de aquellos que lo prueben.
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