Helado de Limon

Es un helado totalmente ligero y perfecto para un almuerzo pesado.

Postres
30 minutos
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Torta tres leches peruana de un sitio amigo.

Ingredientes

Zumo de cuatro limones

1 litro de Agua

Cascara de dos limones

1 ½ taza de Azucar

1 Clara de huevo

Preparación

Paso 1 : Pon el agua, el azucar y las casacaras de limon no muy finas en una olla y deja hervir durante siete minutos.

Paso 2 : Baja el agua del fuego y deja enfriar, una vez frio retirale la cascara del limon y añadele el zumo al agua.

Paso 3 : Ponlo en un molde y dejalo semicongelar.

Paso 4 : Cuando este semicongelado bate la clara de huevo y agrega a la preparacion.

Paso 5 : Viertelo en un molde y llevalo al refrigerador hasta que este firme y lo puedas servir para deleite de los tuyos.

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