Las Rosquitas de Maiz son deliciosas para acompañar un cafe y una buena conversacion.
Es una excelente forma de preparar un postre con manzanas frescas.
El Teqo es una sopa muy conocida en el altiplano sur boliviano. Normalmente suele ser bastante espesa y su sabor es bastante fuerte.
No hay como comer un sustancioso pedazo de carne, especialmente si se trata de un buen lomo, acompañado de una deliciosa ensalada.
El Helado de Canela es una tradicion de los fines de semana bolivianos. Normalmente es acompañado por empanadas de la region.
La picana es una tradición navideña en Bolivia, se podría decir que esta versión es la mas estandarizada en el país.
Los Cucuruchos Rellenos son una entrada sencilla, barata y deliciosa.
El Brazuelo de Cordero es una delicia de los valles bolivianos. Su fuerte son las paletas de cordero que tiene.
Cuando a alguien se le ocurrio aprovechar los panes duros sobrantes para elaborar un postres, seguramente no penso en lo delicioso que iba a resultar.
El Cochinillo normalmente acompaña a las fiestas de fin de año o eventos especiales. Normalmente es consumido en las regiones vallunas y orientales de Bolivia.
Este postre, emparentado con una crema, debera quedar con una textura muy suave y delicada.
Generalmente contiene carne de cordero aunque puede hacerse con otro animal, pero siempre con la quinua como estrella principal.
