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Budin de Pan

Cuando a alguien se le ocurrio aprovechar los panes duros sobrantes para elaborar un postres, seguramente no penso en lo delicioso que iba a resultar.
Postres
2 horas
8 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Torta tres leches peruana de un sitio amigo.

Ingredientes

4 Panes duros

Leche

2 Huevos

½ taza de Azúcar

Pasas sin pepas

Almendras ralladas

Nueces ralladas

Mantequilla

Esencia de vainilla

Preparación

Paso 1 : Remoja el pan duro hasta que se deshaga por completo.

Paso 2 : Una vez deshecho el pan, bate junto con los huevos, el azucar, las frutas abrillantadas, las pasas, las almendras, las nueces y forma con todo eso una masa.

Paso 3 : Agrega despues la esencia de vainilla y pon la mezcla en un molde enmantequillado y llevalo al horno aproximadamente durante sesenta minutos.

Paso 4 : Una vez cocido sacalo del horno y dejalo enfriar bien para poder desmoldarlo.

Paso 5 : Dejalo reposar toda la noche para que adquiera mejor sabor.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Alfajores peruanos o de de nuestros recetarios.
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