El budín de manzanas es una deliciosa opción para satisfacer tu gusto por el dulce. Con su mezcla de claras a punto de nieve, manzanas frescas y caramelo, logra un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo frutal. Un postre que vale la pena probar. Disfrútalo en cualquier momento.
El Budin de Manzanas es un postre reconfortante y delicioso que combina la dulzura de las manzanas con la suavidad de las claras de huevo.
Es perfecto para compartir en una tarde de té o como un dulce final después de una comida.
Con su textura esponjosa y su sabor agridulce, seguro que conquistará el paladar de todos los comensales.
Una receta clásica que nunca falla.
Ingredientes
4 Manzanas
4 Claras de huevo
4 cucharas de Azúcar
½ taza de Azúcar extra
3 cucharas de Agua
Preparación
Paso 1 : En una budinera, preparar un caramelo con media taza de azúcar y agua y cubrir el fondo con él.
Paso 2 : Batir las claras de huevo a punto de nieve, incorporar gradualmente cuatro cucharadas de azúcar para que la clara se endurezca.
Paso 3 : Pelar y rallar las manzanas, luego agregarlas a la mezcla de claras.
Paso 4 : Mezclar bien todos los ingredientes y verter en la budinera con el caramelo, cocinar a baño María por media hora.
Paso 5 : Una vez que el budín esté cocido y haya adquirido consistencia, dejar enfriar y servir bañado con crema pastelera o crema de leche.
