El chuño, la estrella en la cocina de altura
5 Enero, 2012
Afamados chefs bolivianos buscan llevar este alimento al firmamento internacional y espacial. Quizá sea parte de la dieta humana en Marte.
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Nutrición inteligente, equilibrada y saludable cuando no tenemos tiempo
5 Enero, 2012
La cotidianeidad con la que se maneja nuestro entorno nos hace personas sin tiempo, esto ha convertido al desayuno en un hábito muy poco frecuente, lo que puede provocar una descompensación en el organismo, falta de energía o incluso sobrepeso, ya que no consumir la primera comida del día disminuye la capacidad cognitiva, la concentración y afecta el rendimiento a lo largo de la jornada, según explicó el Dr. Felipe Melgar Cuéllar del Consejo Consultor Nutricional de Herbalife Bolivia.
La Miel es el tratamiento ideal contra la tos
5 Enero, 2012
El antiguo remedio doméstico que consistía en dar unas cucharaditas de miel a los niños con tos antes de que se acuesten podría ser mejor que los mismos jarabes que se compran en las farmacias para aliviar este mal, según un estudio de Pennsylvania publicado por la revista Pediatrics and Adolescent Medicine.
Consumir agua es bueno, pero no en exceso
5 Enero, 2012
Parece increíble y suena medio ridículo, pero hace poco un hombre murió por beber diez litros de agua en tan sólo ocho horas. Se trata de un caso fuera de lo común, sin embargo, nos sirve de llamado de atención para darnos cuenta de cuáles son los límites de ingesta líquida que un ser humano puede soportar.
La dieta vegetariana debe tener proteínas
5 Enero, 2012
Un defensor del vegetarianismo asegura que esta alimentación permite vivir más años. Una nutricionista señala que no es aconsejable para todos, especialmente para niños y embarazadas.
La querella de los limones
5 Enero, 2012
A mucha gente le gusta utilizar el limón como aderezo de determinados platos, especialmente si se trata de preparaciones a base de pescado, cosa que a otros muchos, a los que se consideran guardianes de la ortodoxia gastronómica, les parece poco menos que una herejía.
Nueve consejos prácticos en la cocina
5 Enero, 2012
A continuacion le presentamos nueve excelentes consejos que le serviran cuando este a punto de preparar deliciosos platos para usted y su familia.
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