La sopa de quinoa al maíz es una combinación deliciosa y reconfortante. Con cebolla, nabos, maíz, y hoja de laurel, lograrás un plato lleno de sabores. No olvides el toque final con la leche y los copos, te sorprenderá el resultado.
En esta deliciosa sopa de quinoa al maíz, la combinación de sabores es clave.
La mezcla de nabos, maíz y laurel crea una base rica y reconfortante.
La incorporación de leche y copos agrega una textura cremosa y especial que sorprenderá a todos.
A disfrutar de esta exquisita receta casera.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de gallina con albóndigas de un sitio amigo.
Sopa de quinoa al maiz
Ingredientes
1 Cebolla grande
2 Nabos redondos
1 taza de Maíz
3 cucharas de Copos de quinua
1 Hoja de laurel
Leche
2 Ramas de apio
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Un paso importante para comenzar esta receta es saltear la cebolla cortada en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Paso 2 : Luego, es momento de añadir los nabos, el maíz con su jugo y la hoja de laurel, y cubrir apenas con agua.
Paso 3 : La cocción de estos ingredientes debe realizarse durante 20 minutos.
Paso 4 : Después de este tiempo, es el momento de incorporar la leche y los copos, y continuar la cocción por 10 minutos más.
Paso 5 : Mientras tanto, se deben cortar las ramas de apio en trozos pequeños y escaldarlas rápidamente para luego añadirlas a la preparación.
Paso 6 : Con estos pasos claros y sencillos, podrás disfrutar de un delicioso platillo que seguramente encantará a tu paladar.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Caldo gallego o de Chupe de camarones de nuestros recetarios.
