La sopa de quinoa al maíz es una combinación deliciosa y reconfortante. Con cebolla, nabos, maíz, y hoja de laurel, lograrás un plato lleno de sabores. No olvides el toque final con la leche y los copos, te sorprenderá el resultado.
En esta deliciosa sopa de quinoa al maíz, la combinación de sabores es clave.
La mezcla de nabos, maíz y laurel crea una base rica y reconfortante.
La incorporación de leche y copos agrega una textura cremosa y especial que sorprenderá a todos.
A disfrutar de esta exquisita receta casera.
Ingredientes
1 Cebolla grande
2 Nabos redondos
1 taza de Maíz
3 cucharas de Copos de quinua
1 Hoja de laurel
Leche
2 Ramas de apio
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Un paso importante para comenzar esta receta es saltear la cebolla cortada en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Paso 2 : Luego, es momento de añadir los nabos, el maíz con su jugo y la hoja de laurel, y cubrir apenas con agua.
Paso 3 : La cocción de estos ingredientes debe realizarse durante 20 minutos.
Paso 4 : Después de este tiempo, es el momento de incorporar la leche y los copos, y continuar la cocción por 10 minutos más.
Paso 5 : Mientras tanto, se deben cortar las ramas de apio en trozos pequeños y escaldarlas rápidamente para luego añadirlas a la preparación.
Paso 6 : Con estos pasos claros y sencillos, podrás disfrutar de un delicioso platillo que seguramente encantará a tu paladar.
