Sopa de papa lisa

La Sopa de papa lisa es reconfortante, perfecta para el invierno. Con su base de caldo, papas y hierbas, ofrece un sabor sencillo pero delicioso. Acompañada de arroz blanco, es una elección reconfortante para cualquier ocasión.

Sopas
4 Porciones

En una noche fría, nada reconforta tanto como un plato caliente de sopa de papa lisa.

Con su suave textura y sabor reconfortante, es una elección perfecta para cualquier cena en familia. ¡Prepárenla en casa y disfruten de un platillo clásico y delicioso!

Ingredientes

½ kilogramo de Costilla de res

2 Cebollas

1 ½ kilogramo de Papalisa

5 Papas

1 taza de Arvejas

3 Ajíes en vaina rojos

1 Diente de ajo

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso platillo, comienza picando las cebollas y cortando la papalisa en bastones.

Paso 2 : Luego, pela las papas y córtalas en rodajas, reservándolas para más adelante.

Paso 3 : Coloca la carne en una olla con agua hirviendo y sal, cocinándola durante aproximadamente una hora hasta que esté lista.

Paso 4 : Una vez cocida, añade las arvejas peladas, la papalisa y las papas a la olla.

Paso 5 : Incorpora los ajíes picados, las cebollas y el diente de ajo.

Paso 6 : Deja cocinar todo junto durante 15 o 20 minutos adicionales.

Paso 7 : Para servir, es recomendable usar cazuelas de barro para mantener el calor por más tiempo y disfrutar de una experiencia aún más deliciosa.