La Sopa de papa lisa es reconfortante, perfecta para el invierno. Con su base de caldo, papas y hierbas, ofrece un sabor sencillo pero delicioso. Acompañada de arroz blanco, es una elección reconfortante para cualquier ocasión.
En una noche fría, nada reconforta tanto como un plato caliente de sopa de papa lisa.
Con su suave textura y sabor reconfortante, es una elección perfecta para cualquier cena en familia. ¡Prepárenla en casa y disfruten de un platillo clásico y delicioso!
Sopa de papa lisa
Ingredientes
½ kilogramo de Costilla de res
2 Cebollas
1 ½ kilogramo de Papalisa
5 Papas
1 taza de Arvejas
3 Ajíes en vaina rojos
1 Diente de ajo
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso platillo, comienza picando las cebollas y cortando la papalisa en bastones.
Paso 2 : Luego, pela las papas y córtalas en rodajas, reservándolas para más adelante.
Paso 3 : Coloca la carne en una olla con agua hirviendo y sal, cocinándola durante aproximadamente una hora hasta que esté lista.
Paso 4 : Una vez cocida, añade las arvejas peladas, la papalisa y las papas a la olla.
Paso 5 : Incorpora los ajíes picados, las cebollas y el diente de ajo.
Paso 6 : Deja cocinar todo junto durante 15 o 20 minutos adicionales.
Paso 7 : Para servir, es recomendable usar cazuelas de barro para mantener el calor por más tiempo y disfrutar de una experiencia aún más deliciosa.
