Sopa de hojas de trigo

Una boliviana de 23 años de edad impresionó con la tradicional sopa de maní a expertos de la cocina en un concurso de gastronomía, el reality show MasterChef, que se desarrolla en la vecina República de Argentina y se emite por Telefe todos los domingos.

Nunca está de mas experimentar un poco en la cocina, especialmente si es para obtener nuevo y deliciosos sabores. Cocina Boliviana comparte con usted algunas técnicas sencillas para conseguir una buena variedad de aceites.

Bolivia, es conocida como uno de los países con mejor gastronomía de Sudamérica, diversa como su gente, en las alturas, específicamente en la ciudad de La Paz, se erige imponente como el Illimani, la marraqueta.

En Bolivia, la Huminta es un preparado de maíz molido que forma una pasta dulce cocida al horno o a la olla que contiene queso y anís; suele servirse junto como alimento a la hora del desayuno y durante los aperitivos de la entretarde u hora del té, pero siempre es bienvenida a cualquier hora del día. Propia de la región de los Andes, la Huminta no solo forma parte importante de la cocina boliviana, sino también de muchos otros países sudamericanos, entre los que figuran: Ecuador, Perú, Chile y Argentina, donde también es conocida como Humita.

Muchas veces, sea por descuido u otra razón, dejamos los alimentos conservarse en el refrigerador con la seguridad que estarán a salvo sin importar el tiempo que se los almacene. Sin embargo, queramos o no, luego de cierto tiempo estos alimentos pueden echarse a perder.

Sin duda alguna, la práctica hace al maestro, pero incluso un maestro puede cometer errores, ya sea en la cocina como en otros lugares. En este caso, solo hace falta que la memoria nos haga una mala jugada para descuidar la cantidad de sal que añadimos a nuestras preparaciones. Para solucionar esa metida de pata, o mejor dicho de sal, puede tomar en cuenta alguna de las siguientes soluciones fáciles para cada uno de los casos, según el plato.

Masterchef, el reality de cocina que se emite los domingos, a las 21:15 (hora boliviana), por el canal argentino Telefe, ingresa a la recta final con la hija de migrantes bolivianos, Elba Rodríguez (23), como una de las favoritas.