La deliciosa sopa de corbatitas o sopa de fideos, es un plato delicioso y muy típico de la gastronomía boliviana. Es una receta que podrás preparar para degustar a cualquier momento. Anímate y la disfrutarás.
Ingredientes
50 gramos de Corbatitas
1 Cebolla
2 Tomates
3 Dientes de ajo
1 litro de Caldo de pollo
1 Manojo de cilantro
½ cucharilla de Orégano
½ cucharilla de Tomillo
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Cocinar las corbatitas en agua con sal. Cuando estén al punto, escurra y reserve.
Paso 2 : En una olla, coloque un poco de aceite y sofría la cebolla y el ajo triturado. Añada el tomate picadito y el caldo. Condimente con sal, pimienta, perejil, cilantro, orégano y tomillo. Cocine por unos 5 minutos.
Paso 3 : Sirva las corbatitas sobre un plato hondo y cubra con el caldo. Espolvoree con cilantro picadito.
