Sopa Chuquisaqueña

La Sopa Chuquisaqueña es una delicia reconfortante de la gastronomía latinoamericana. Con choclo, papas, zapallo y arroz, su sencillez de preparación la convierte en una opción ideal para un plato satisfactorio y lleno de sabores auténticos. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Sopas
2 horas
6 Porciones

La Sopa Chuquisaqueña es un plato reconfortante de la cocina latinoamericana.

Combina maíz, papas, zapallo y arroz en una combinación única de sabores.

Su aroma y textura te transportarán a tierras lejanas.

Deleitémosnos con cada cucharada.

Ingredientes

1 litro de Caldo de res

3 Choclos desgranados

3 Papas

½ taza de Arroz

3 Trozos de zapallo

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta deliciosa sopa de maíz latinoamericana, coloque un litro de caldo de res en una olla grande y lleve a ebullición.

Paso 2 : Agregue los granos de tres choclos desgranados a la olla y continúe cocinando.

Paso 3 : Pele y corte las papas y el zapallo en pequeños cubos, y añádalos al caldo junto con los choclos.

Paso 4 : Lave bien el arroz y agréguelo a los ingredientes que se están cocinando.

Paso 5 : Sazone con sal al gusto y cocine hasta que todos los ingredientes estén tiernos y bien cocidos.

Paso 6 : Una vez listo, sirva la sopa caliente y disfrute de su sabor reconfortante y auténtico.