Lagua de Quinua

La Lagua de Quinua es una sopa incomparable en nutricion. Proviene de la region altiplanica boliviana.

Sopas
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

200 gramos de Quinua perlada

6 tazas de Agua

1 cucharilla de Ajo molido

1 cucharilla de Comino y pimienta

1 Pimiento

1 Cebolla picada

2 Papas medianas cortadas en cuadraditos

3 Huevos

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, comienza preparando un aderezo con cebolla, ajo, pimienta y comino.

Paso 2 : Una vez dorado, agrega las seis tazas de agua y la quinua lavada.

Paso 3 : Luego, añade las papas y sazona con sal.

Paso 4 : Antes de servir, agrega el huevo batido y el pimiento picado.

Paso 5 : ¡A disfrutar!