Crema de Espinacas

La Crema de Espinacas es una garantia de nutricion gracias a su alto contenido de hierro.

Sopas
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

4 Atados de espinacas

2 cucharas de Margarina

2 cucharillas de Harina

3 tazas de Agua

1 Cubito de caldo de carne

2 tazas de Leche

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

3 cucharas de Queso parmesano

Pan frito en cuadritos

Preparación

Paso 1 : Lava bien las hojas de la espinaca, sancochalas en poca agua y ya cocidas licualas.

Paso 2 : Haz un aderezo con la margarina, la pimienta, agregando la harina, la leche y el caldo.

Paso 3 : Ponlo a hervir hasta que se espese, y entonces agregale la espinaca licuada.

Paso 4 : Pasala por un colador de malla fina para homogenizar y suavizar la crema.

Paso 5 : Sazona y dale otro hervor.

Paso 6 : Sirve agregando queso parmesano y pan frito.