Cazuela

La cazuela es una deliciosa sopa de cordero acompañada con papas y arroz.

Sopas
2 horas
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sancochado de pecho de un sitio amigo.

Ingredientes

½ kilogramo de Cordero

6 Trozos de hueso blanco

1 Cebolla

1 Ramita de perejil

1 Repollo pequeño

3 Zanahorias cortadas en seis longitudinalmente

1 Papa por persona

1 Platillo de arvejas

½ taza de Arroz

6 cucharas de Maní tostado y molido

1 cuchara de Orégano

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Cocine en 9 tazas de agua el hueso y cordero.

Paso 2 : Luego de 15 minutos añadir cebolla,perejil, repollo y arvejas. Pasado un momento agregar maní molido y zanahorias.

Paso 3 : Cuando estas esten a medio cocer incorpore las papas y el arroz.

Paso 4 : El momento de servir espolvoree orégano.

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