Aguadito de casa

Un aguadito fácil para días fríos a base de arroz, que contiene pollo, papa, yuca, zanahoria y un toque de cilantro.

Sopas
1 hora
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Guacho de rabito de un sitio amigo.

Ingredientes

2 litros de Caldo de pollo

1 Diente de ajo picado

2 Cebollas

1 Zanahoria

¼ taza de Cilantro molido

¼ taza de Arroz

½ kilogramo de Pollo

2 ½ litros de Agua

1 Papa

Agua

250 gramos de Yuca

Preparación

Paso 1 : Colocar el pollo en agua con un poco de sal para preparar un caldo.

Paso 2 : En una sartén con aceite dorar las cebollas con los ajos picados.

Paso 3 : Añadir el cilantro, la papa en cubos, la yuca y el caldo de pollo. Cocinar durante 10 minutos.

Paso 4 : Sazonar y agregar el pollo ya cocinado y desmenuzado. 

Paso 5 : Continuar cocinando lo necesario hasta que se cocine todo y servir.

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