El aguadito de casa es una reconfortante sopa con pollo, papa, yuca, zanahoria y cilantro. Perfecta para los días fríos, su preparación sencilla y ingredientes tradicionales hacen de este plato una opción reconfortante y deliciosa para compartir en familia.
Para preparar este reconfortante Aguadito de casa, se comienza cociendo el pollo en agua con sal para obtener un caldo delicioso.
Se saltean cebollas y ajos, se añaden hierbas frescas y se cocinan las verduras con el caldo.
Al final, se agrega el pollo desmenuzado y se deja cocinar hasta que todos los sabores se integren.
Una opción perfecta para disfrutar en familia.
Aguadito de casa
Ingredientes
2 litros de Caldo de pollo
1 Diente de ajo picado
2 Cebollas
1 Zanahoria
¼ taza de Cilantro molido
¼ taza de Arroz
½ kilogramo de Pollo
2 ½ litros de Agua
1 Papa
Agua
250 gramos de Yuca
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta sabrosa sopa, se debe comenzar colocando el pollo en una olla con agua y un poco de sal para preparar un caldo.
Paso 2 : Mientras tanto, en una sartén con aceite caliente, se deben dorar las cebollas junto con los ajos picados.
Paso 3 : Luego, se añade el cilantro picado, la papa en cubos, la yuca y el caldo de pollo.
Paso 4 : Se cocina esta mezcla durante aproximadamente 10 minutos.
Paso 5 : Después, se sazona al gusto y se agrega el pollo previamente cocido y desmenuzado.
Paso 6 : Se continuará cocinando todo junto hasta que esté completamente cocido.
Paso 7 : Finalmente, la sopa estará lista para servir y disfrutar de todo su delicioso sabor.
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