Las Hojarascas son una delicia de Chuquisaca. Muy similares a los alfajores.

Otra especialidad de la repostería de Tarija, poco conocida en otros departamentos. Es el complemento ideal del café

Las hojarascas son un tradicional y delicioso manjar artesanal del departamento de Tarija en Bolivia.

Las humintas al horno (Tamales) se pueden servir de segundo plato o también al atardecer, a la hora que se conoce por la hora del té, acompañada de una buena taza de café. Es muy común encontrarlas tanto en las pastelerias y panaderías de bolivia, como en las ferias y festividades como Alasitas.

Las Llauchas son empanadas con relleno de queso. Son el acompañamiento perfecto para el desayuno.

No podríamos omitir de esta recopilación de recetas bolivinas a las afamadas llauchas. Las llauchas son empanadas con jugo de queso cocidas a la piedra y son elaboradas primordialmente en la ciudad de La Paz. Se pueden encontrar desde muy temprano por las mañanas en casi cualquier barrio, hay algunas caseritas que las preparan rellenas con unas cuantas ulupikas, aunque mayormente se la encuentra sin pincante. Con su sabor dulce y al estar calientita, se convierte en un desayuno muy paceño para combatir el frio mañanero.

Empanadas con contenido de queso fundido, sabor picante y consistencia casi líquida. Una variante similar se reconoce con el nombre de "Jawas" o "Jawitas"

Esta es una receta adaptada de los muffins que tienen como país de origen Inglaterra. En este caso son magdalenas o muffins de avellanas.

La versatilidad de la quinua es sorprendente, tanto que con ella se puede hacer pan, creppes o estas deliciosas magdalenas aptas para celíacos.

Esta es una variedad de galleta que tiene mucha aceptacion, porque la maicena reemplazando a la harina de trigo cambia todo el sabor y textura.

Deliciosos mantecados ideales para el desayuno.

Es un plato típicamente del oriente de nuestro país, es una opción muy económica y rendidora.