Tortas fritas

Se las puede hacer de muchas formas, y también decorarlas como uno prefiera, con azucar, con canela, miel de caña o azucar molida. El más común es con Azucar molída.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Cocina Boliviana

Ingredientes

1 cucharadita de royal
1 cucharadita de Bicarbonato
1 ½ kg de harina aproximadamente
1 litro de leche
2 Huevos

Preparación

  1. Batir los huevos, agregarle la leche y la harina.
  2. Agregar el royal y el bicarbonato, y por último ir agregando y uniendo la harina hasta que sea una masa y podamos pasarla del recipiente a la mesa.
  3. Dejar madurar y fermentar, en un lugar cálido, aproximadamente 30 minutos.
  4. Luego estirar y cortar en cuadrados o las formas que quieran, freír.
  5. Luego cubrir o espolvorear con azúcar, y estarán listas para degustarlas.

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