Tantawawas

Las tantawawas son masas de pan tradicionales de Bolivia, ideales para festividades. Con una preparación sencilla, se obtiene una masa suave que al hornearlas resulta esponjosa y deliciosa, perfecta para compartir con seres queridos en cualquier ocasión especial.

La preparación de las tantawawas es un proceso que requiere paciencia y cuidado.

Se deben seguir los pasos con atención para lograr una masa suave y esponjosa.

Una vez que las tantawawas toman forma y se doran en el horno, estarán listas para disfrutar en familia o con amigos.

Tantawawas

Repostería
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

8 tazas de Harina blanca

2 cucharas de Levadura granulada seca

1 Tajada de levadura húmeda

5 cucharas de Grandes de azúcar

1 cuchara de Sal

100 gramos de Mantequilla

2 Huevos

1 taza de Leche

1 litro de Agua tibia

Preparación

Paso 1 : En un recipiente se coloca el agua tibia, el azúcar y la levadura, se revuelve y se deja reposar la mezcla durante 20 minutos para que leude.

Paso 2 : A continuación, se mezcla la sal con la harina y se coloca en la mesa formando un volcán.

Paso 3 : En el centro se agrega la leche y la mezcla previamente leudada.

Paso 4 : Se mezclan todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 5 : Luego, se añade la manteca, se amasa y se deja reposar la masa durante 30 minutos.

Paso 6 : Con la masa lista, se pueden dar forma a las tantawawas según se desee y se dejan reposar hasta que aumenten su tamaño.

Paso 7 : Después, se pinta con huevo y se lleva al horno precalentado a temperatura media por 20 minutos.

Paso 8 : Este proceso garantizará que las tantawawas queden esponjosas y deliciosas para disfrutar en cualquier ocasión.