El Rollo de Queso es una delicia tradicional de la culinaria boliviana. Su preparación es laboriosa, con una mezcla de queso y otros ingredientes que resultan en un sabor único y reconfortante. Ideal para compartir en una reunión especial.
El Rollo de Queso es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento. Su suave textura y sabor exquisito lo hacen irresistible. Prueba esta receta y sorprenderás a tus seres queridos con un postre exquisito.
Rollo de Queso
Ingredientes
1 Queso mediano fresco
3 tazas de Harina
3 cucharillas de Royal
3 cucharas de Manteca
2 cucharillas de Azucar
1 cucharilla de Sal
1 ½ taza de Leche
2 Huevos
Preparación
Paso 1 : Para preparar este rollo, primero se deben batir las yemas con el azúcar y la manteca hasta obtener una crema homogénea.
Paso 2 : Luego, se deben agregar gradualmente los ingredientes secos (harina, polvo de hornear y sal), alternando con la leche, hasta formar una masa suave.
Paso 3 : Posteriormente, se debe extender la masa a una altura de un centímetro.
Paso 4 : En otro recipiente, se baten las claras, reservando un poco para luego pintar el rollo.
Paso 5 : A las claras batidas se les agrega el queso rallado y con esta mezcla se rellena la masa extendida.
Paso 6 : Se realiza un doblez llevando los extremos al centro y doblando las puntas hacia adentro para evitar que el relleno se salga.
Paso 7 : Para finalizar, se pincela la superficie del rollo con la clara reservada y se hornea a temperatura media hasta que esté dorado.
