El queque casero es una delicia esponjosa y suave, perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos. Con ingredientes simples como margarina, azúcar, huevos y harina, su preparación es fácil y el toque final de chips de chocolate o pasas lo hace irresistible. Un clásico que nunca falla.
En un recipiente, se unen la margarina y el azúcar, mezclando hasta lograr una textura esponjosa.
Luego, se añaden los huevos, el pan molido y la ralladura de limón.
La harina tamizada se incorpora suavemente, seguida de los chips de chocolate o pasas.
La mezcla se vierte en un molde y se hornea.
Una vez lista, se espolvorea azúcar molida por encima.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chuletas de cerdo fritas de un sitio amigo.
Queque casero
Ingredientes
200 gramos de Margarina
1 taza de Azúcar
4 Huevos
3 tazas de Harina
½ taza de Maicena
¼ taza de Pan molido
3 cucharillas de Polvo de hornear
4 cucharas de Licor
Ralladura de limón
Chips de chocolate o pasas
Esencia de vainilla
Preparación
Paso 1 : En un bol, se coloca la margarina y el azúcar, se bate por unos 10 minutos hasta obtener una mezcla esponjosa y suave.
Paso 2 : Luego, se agregan los huevos, el pan molido, la ralladura de limón y se sigue batiendo.
Paso 3 : Después se tamiza la harina, se añade a la preparación y se continúa mezclando.
Paso 4 : Posteriormente, se incorporan los chips de chocolate (o pasas) y se mezcla en forma envolvente.
Paso 5 : Finalmente, se coloca la preparación en un molde y se lleva al horno.
Paso 6 : Una vez retirada del horno, se esparce azúcar molida por encima.
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