El queque casero es una delicia esponjosa y suave, perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos. Con ingredientes simples como margarina, azúcar, huevos y harina, su preparación es fácil y el toque final de chips de chocolate o pasas lo hace irresistible. Un clásico que nunca falla.
En un recipiente, se unen la margarina y el azúcar, mezclando hasta lograr una textura esponjosa.
Luego, se añaden los huevos, el pan molido y la ralladura de limón.
La harina tamizada se incorpora suavemente, seguida de los chips de chocolate o pasas.
La mezcla se vierte en un molde y se hornea.
Una vez lista, se espolvorea azúcar molida por encima.
Ingredientes
200 gramos de Margarina
1 taza de Azúcar
4 Huevos
3 tazas de Harina
½ taza de Maicena
¼ taza de Pan molido
3 cucharillas de Polvo de hornear
4 cucharas de Licor
Ralladura de limón
Chips de chocolate o pasas
Esencia de vainilla
Preparación
Paso 1 : En un bol, se coloca la margarina y el azúcar, se bate por unos 10 minutos hasta obtener una mezcla esponjosa y suave.
Paso 2 : Luego, se agregan los huevos, el pan molido, la ralladura de limón y se sigue batiendo.
Paso 3 : Después se tamiza la harina, se añade a la preparación y se continúa mezclando.
Paso 4 : Posteriormente, se incorporan los chips de chocolate (o pasas) y se mezcla en forma envolvente.
Paso 5 : Finalmente, se coloca la preparación en un molde y se lleva al horno.
Paso 6 : Una vez retirada del horno, se esparce azúcar molida por encima.
