Pastelitos de yuca

Una deliciosa manera de disfrutar este tubérculo Boliviano. Las mejores yucas están en el Oriente Boliviano.

Repostería
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

Yuca congelada

Queso rallado

1 pizca de Sal

Spray para freír los pastelitos

Preparación

Paso 1 : La yuca debe hervirse en agua con un poco de sal durante 30 minutos.

Paso 2 : Después de escurrirla y dejarla enfriar, se aplasta con un tenedor y se mezcla con queso rallado.

Paso 3 : Con esa mezcla se forman pastelitos individuales que se doran en una sartén con spray antiadherente hasta que el queso esté fundido.

Paso 4 : Se pueden disfrutar con miel o solos.