Pancitos de quinua con arroz

Un delicioso y versátil pan que combina lo mejor de dos mundos culinarios, la quinua andina y el arroz cruceño en una única masa suave y consistent, ideal para acompañar cualquier plato o disfrutar solo. Una fusión única de sabores en cada bocado. Una delicia boliviana.

Repostería
1 hora
6 Porciones

Una vez listos, los pancitos de quinua con arroz resultan esponjosos y deliciosos, ideales para acompañar tus comidas.

Su textura suave y su sabor neutro los hacen versátiles y perfectos para cualquier ocasión.

Ademas, son una excelente opcion para disfrutar de los beneficios nutritivos de la quinua y el arroz de una manera diferente.

Ingredientes

4 cucharas de Arroz

3 cucharas de Quinua

3 cucharillas de Azúcar

1 cuchara de Polvo de hornear

1 cuchara de Manteca

Preparación

Paso 1 : La quinua se lava y se cocina sin sal.

Paso 2 : Por otro lado, se prepara el arroz cocinándolo en agua caliente también sin sal, ya sea juntos con la quinua o por separado.

Paso 3 : Una vez cocidos, se aplastan ambos ingredientes con un tenedor o cuchara para obtener una especie de puré.

Paso 4 : Se mezcla el aceite con el polvo de hornear y el azúcar, luego se añade lentamente la mezcla de quinua y arroz hasta obtener una pasta suave y uniforme.

Paso 5 : Se extiende la masa y se forman pequeños panes que se colocan en una bandeja para hornear previamente enharinada.

Paso 6 : Se hornean a temperatura moderada hasta que estén dorados.