Descubre el irresistible aroma y sabor de las roscas de canela, una delicia de la repostería que enamora al paladar y reconforta el alma con cada bocado. Un dulce abrazo de tradición y calidez para disfrutar en cualquier momento del día. Un verdadero regalo para los sentidos.
En un recipiente grande, se coloca harina y margarina, mezclando con las manos.
Luego, se añaden gradualmente agua, azúcar, canela y levadura disuelta.
Se amasa hasta tener una mezcla homogénea.
La masa se deja reposar en un lugar cálido.
Se preparan moldes rectangulares forrados y engrasados.
Se divide la masa en dos partes, se extiende en capas y se enrolla en los moldes.
Se hornea a fuego medio y se sugiere añadir mermeladas o frutas al enrollar la masa.
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Pan o roscas de canela
Ingredientes
1 kilogramo de Harina trigo integral
1 ½ Barritas de mantequilla
1 taza de Azúcar
2 cucharas de Canela molida
Levadura
Preparación
Paso 1 : En un recipiente grande, se debe colocar la harina y agregar la margarina, mezclando con las manos.
Paso 2 : Luego, se añaden gradualmente 3 tazas de agua mientras se amasa, junto con el azúcar, la canela y la levadura previamente disuelta en agua tibia.
Paso 3 : Se amasa hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4 : La masa se cubre con un trapo húmedo y se deja reposar durante una hora en un lugar cálido.
Paso 5 : Se preparan dos moldes rectangulares para pan, forrándolos con papel aluminio, engrasándolos y cubriéndolos con pan molido.
Paso 6 : La masa se divide en dos partes iguales, se extiende cada una con las manos en una capa del ancho del molde, sin que sea muy gruesa.
Paso 7 : Se enrolla cada capa sobre sí misma y se coloca en el molde preparado.
Paso 8 : Se barniza con huevo batido y una capa de agua.
Paso 9 : Posteriormente, se hornea a fuego medio durante una hora.
Paso 10 : Para agregar variedad, al enrollar la masa se pueden incluir mermeladas o frutas.
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