El Pan de maíz valluno es un manjar tradicional del Valle Boliviano con una textura suave y un sabor dulce y acogedor. Una combinación perfecta de maíz, queso y azúcar que refleja la riqueza gastronómica de la región.
El Pan de maíz valluno es un delicioso y tradicional plato de la región. Con su textura suave y sabor dulce, se ha convertido en toda una exquisitez.
Perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes
1 taza de Harina de maíz amarillo cernido
1 taza de Harina de trigo cernida
1 taza de Leche
1 Huevo
1 ½ cucharilla de Levadura
4 cucharas de Manteca derretida y tibia
1 cucharilla de Llena de azúcar
½ cucharilla de Sal
1 Queso mediano
Preparación
Paso 1 : La leche se entibia y se mezcla con la harina de maíz, la levadura, la harina de trigo, la manteca, el azúcar y la sal.
Paso 2 : Se añade el huevo y se amasa todo bien sobre una mesa enharinada.
Paso 3 : La masa resultante se corta en trozos pequeños y se les da forma de panes redondos.
Paso 4 : Opcionalmente, se pueden rellenar con un trozo de queso en el centro.
Paso 5 : Se pincelan con manteca diluida y se dejan reposar hasta que dupliquen su tamaño.
Paso 6 : Luego, se colocan en latas previamente enmantecadas y se hornean en un horno caliente hasta que estén dorados.
Paso 7 : Estos panes se cocinan más rápidamente que los habituales.
