El Pan de Afrecho es una deliciosa opción saludable y nutritiva, elaborada con el salvado de cereales como trigo o arroz. Su textura crujiente y su sabor único lo convierten en un acompañante perfecto para cualquier comida.
El Pan de Afrecho es una delicia saludable que pueden disfrutar en cualquier momento del día. Su aroma y sabor únicos lo convierten en una opción perfecta para acompañar tus comidas.
Con ingredientes fáciles de conseguir, es una excelente alternativa para incorporar fibra a la dieta del grupo.
Ingredientes
2 cucharillas de Levadura fresca
1 ½ taza de Agua tibia
2 tazas de Harina de trigo cernidas
1 taza de Afrecho cernido
1 Huevo
Preparación
Paso 1 : En un recipiente, disuelva la levadura en ½ taza de agua tibia.
Paso 2 : Luego, agregue media taza más de agua tibia y media taza de harina.
Paso 3 : Cubra la masa y déjela reposar en un lugar abrigado hasta que duplique su volumen.
Paso 4 : Después, añada la harina restante y el afrecho al preparado de levadura.
Paso 5 : Rompa un huevo y mézclelo con la manteca.
Paso 6 : Amase la masa, córtela como los demás panes y déjela madurar, preferiblemente al sol.
Paso 7 : Finalmente, hornee a fuego fuerte.
Paso 8 : Si desea una corteza dura, puede pintar los panes con un pincel mojado en agua antes de colocarlos en el horno.
Paso 9 : Recuerde que a esta masa de afrecho no se le agrega azúcar.
