El pan con harina de garbanzos es una opción novedosa que aporta un giro interesante a tu dieta. La preparación incluye la disolución de levadura en agua, la mezcla de ingredientes, el amasado y el reposo de la masa. Con paciencia y dedicación, obtendrás un pan delicioso. A disfrutar.
El pan con harina de garbanzos se caracteriza por su sabor único y su textura esponjosa.
Es una receta sencilla que requiere paciencia y amor en cada paso del proceso.
Cuando se hornea, el aroma que desprende es simplemente delicioso y no hay nada como disfrutarlo recién salido del horno.
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Pan con harina de garbanzos
Ingredientes
½ kilogramo de Harina de fuerza
1 taza de Harina de garbanzos
3 cucharas de Mantequilla
1 taza de Agua
1 cucharilla de Sal
1 cucharilla de Levadura
Preparación
Paso 1 : En un primer momento, la levadura se disuelve en un poco de agua.
Paso 2 : Luego, se mezclan el resto de ingredientes y se amasa durante unos 10 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3 : La masa se deja reposar hasta que doble su volumen, aproximadamente una hora.
Paso 4 : Posteriormente, se da forma a la masa según se prefiera y se deja nuevamente fermentar hasta que doble su volumen.
Paso 5 : Se precalienta el horno a 250 grados y se hornea a 200 grados durante unos 40-45 minutos.
Paso 6 : Para evitar que se tueste demasiado, se puede colocar un papel de aluminio por encima.
Paso 7 : ¡Y así queda listo el pan para disfrutar!
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