No hay nada mejor que el pan fresco hecho en casa. Aquí tienes una receta sencilla para que dejes de comprar pan en la tienda y lo prepares tú mismo en la comodidad de tu hogar.
El pan casero boliviano es una delicia tradicional que se disfruta en todo el país. Se caracteriza por su textura suave y esponjosa, así como por su sabor delicioso.
La receta típica del pan boliviano varía ligeramente según la región, pero en general sigue los pasos descritos en esta página.
Pan Casero
Ingredientes
8 tazas de Harina cernida
2 cucharas de Levadura granulada
1 litro de Agua tibia
4 cucharas de Azúcar
2 cucharas de Sal
2 Huevos
125 gramos de Manteca suave
Preparación
Paso 1 : En un recipiente o jarra, se vierte el agua tibia y se agregan la levadura, la sal y el azúcar.
Paso 2 : Por otro lado, en un cuenco grande se mezcla la harina con la manteca y los huevos enteros.
Paso 3 : Esta mezcla se agrega a la preparación anterior, procurando formar una masa compacta y suave.
Paso 4 : Luego se amasa con las manos, golpeando de manera homogénea, y se da forma a la masa.
Paso 5 : Se cubre la masa y se deja reposar en un lugar cálido hasta que doble su volumen aproximadamente.
Paso 6 : Una vez haya levantado, se vuelve a amasar brevemente y se forman bollos del tamaño deseado.
Paso 7 : Estos se colocan en latas enharinadas y se dejan reposar por 15 minutos.
Paso 8 : Después se aplana con la mano para formar círculos, y si se prefiere se pueden cortar con un cuchillo especial para repostería.
