Pan Casero

No hay nada mejor que el pan fresco hecho en casa. Aquí tienes una receta sencilla para que dejes de comprar pan en la tienda y lo prepares tú mismo en la comodidad de tu hogar.

Repostería
3 horas
Al horno
10 Porciones

El pan casero boliviano es una delicia tradicional que se disfruta en todo el país. Se caracteriza por su textura suave y esponjosa, así como por su sabor delicioso. La receta típica del pan boliviano varía ligeramente según la región, pero en general sigue los pasos descritos en esta página.

Ingredientes

8 tazas de Harina cernida

2 cucharas de Levadura granulada

1 litro de Agua tibia

4 cucharas de Azúcar

2 cucharas de Sal

2 Huevos

125 gramos de Manteca suave

Preparación

Paso 1 : En un recipiente o jarra, vierta el agua tibia, agréguele levadura, sal y azúcar. Aparte en cuenco grande mezcle la harina con la manteca y huevos enteros.

Paso 2 : Una vez mezclado adorne con el preparado anterior procurando formar una masa compacta suave.

Paso 3 : Luego deberá amasar ayudada de las manos dando pequeños golpes en forma homogénea, devuelta la masa o sobre de la forma que prefiera.

Paso 4 : Cubriendo la masa preparada, deje reposar en ambiente abrigado o bajo los rayos del sol, hasta que la masa levante aproximadamente el doble de volumen (importante).

Paso 5 : Una vez sucedido esto, nuevamente amase por unos minutos y haga bollitos del tamaño que desee, coloque en latas enharinadas y haga reposar durante 15 minutos, luego aplane con la mano de manera que queden circulares, si gusta corte con cuchillo repostero dando la forma que prefiera.