
Las Melcochas bolivianas son una delicia de la repostería tradicional. Con azúcar, vinagre y agua se prepara un almíbar que al enfriarse se convierte en un dulce suave y delicioso. No dudes en probarlas.
Las Melcochas bolivianas son dulces tradicionales que se disfrutan en muchas regiones de América Latina.
Su textura suave y dulzor equilibrado las convierten en el postre perfecto para compartir en familia.
El toque final de coco rallado y nuez moscada le da un sabor único que enamora a todos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chanfaina de un sitio amigo.
Melcochas bolivianas
Ingredientes
3 tazas de Azúcar
1 ½ taza de Agua
3 cucharas de Vinagre
1 cuchara de Aceite
3 cucharas de Coco rallado
3 cucharas de Nuez molida
Preparación
Paso 1 : En una olla, se coloca el azúcar, el vinagre y el agua.
Paso 2 : Se debe encender el fuego fuerte y dejar que la mezcla hierva, removiendo constantemente.
Paso 3 : Luego, se vierte esta mezcla en el fondo de una budinera previamente aceitada y se deja entibiar.
Paso 4 : Una vez que esté tibia, se desmolda y se le agrega coco rallado y nuez moscada al gusto.
Paso 5 : Se le da la forma de aros y se sirve.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Estofado de pollo o de Ensalada de coditos de nuestros recetarios.