Masaco de yuca

El masaco de yuca es un platillo tradicional boliviano, parecido al masaco de plátano. Se prepara con yuca cocida y machacada, mezclada con queso y chicharrón. Su sabor y textura lo hacen único en la culinaria boliviana.

Repostería
6 Porciones

El Masaco de yuca es un plato tradicional de la cocina latinoamericana que deleitará sus paladares con su deliciosa mezcla de sabores y texturas.

Los ingredientes simples se combinan para crear una experiencia culinaria única que seguro les encantará.

Ingredientes

2 Yucas

½ kilogramo de Carne seca, charque o chicharrón de cerdo

1 pizca de Sal

3 cucharas de Aceite o manteca caliente

Preparación

Paso 1 : Las yucas deben ser peladas y lavadas cuidadosamente antes de ser cocidas en agua hirviendo hasta que estén blandas.

Paso 2 : Por otro lado, la carne seca debe cortarse en trozos y freírse en un sartén.

Paso 3 : Una vez frita, se debe poner en un tacú y molerla.

Paso 4 : Posteriormente, agregar las yucas cocidas y la manteca o aceite caliente.

Paso 5 : Si es necesario, añadir sal al gusto y mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados.

Paso 6 : El plato está listo para servir caliente.