Mantecados abizcochados

Deliciosos mantecados ideales para el desayuno.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Cocina Boliviana

Ingredientes

1 taza de harina
1 taza de azúcar
1 taza de manteca de cerdo
6 huevos
Ralladura de un limón

Preparación

  1. Batir la manteca de cerdo con el azúcar hasta conseguir una pasta muy fina.
  2. Se incorporan los huevos enteros y por último la harina, lentamente, hasta conseguir una masa uniforme. Se untan los moldes con mantequilla o la misma manteca.
  3. Rellenamos los moles con la mezcla y se introducen en el horno previamente calentado a 180 grados.
  4. Pinchar con una aguja para controlar la cocción, más o menos unos 15-20 minutos. Si la aguja sale seca están listos.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Mantecados abizcochados