Maicillos

Esta es una variedad de galleta que tiene mucha aceptacion, porque la maicena reemplazando a la harina de trigo cambia todo el sabor y textura.

Repostería
1 hora
8 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Matambre a la leche de un sitio amigo.

Ingredientes

2 tazas de Maicena

250 gramos de Mantequilla

½ taza de Azúcar molida

3 Yemas

1 cucharilla de Royal

1 taza de Singani

½ cucharilla de Esencia de vainilla

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : En una tabla cierne la harina, la maicena y la sal.

Paso 2 : Haz un hueco al centro donde colocaras margarina, yemas, pisco, vainilla y el azucar molida.

Paso 3 : Une suavemente hasta formar una masa. Toma porciones y haz bolitas del tamaño que desees.

Paso 4 : Acomodalas en una lata previamentte enharinada y llevalas al horno a temperatura media.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Fricasé de pollo cubano o de Pierna de cerdo horneada guatemalteca de nuestros recetarios.