Los maicillos son una deliciosa variante de galletas que utilizan maicena en lugar de harina de trigo, lo que les da un sabor y textura únicos. Su preparación es sencilla, basta con mezclar ingredientes como maicena, mantequilla, azúcar y vainilla para obtener unas galletas crujientes y deliciosas.
Los maicillos son unas deliciosas galletas de maíz que se derriten en la boca. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro los hace irresistibles.
Ideales para acompañar con un café o un té en cualquier momento del día.
Ingredientes
2 tazas de Maicena
250 gramos de Mantequilla
½ taza de Azúcar molida
3 Yemas
1 cucharilla de Royal
1 taza de Singani
½ cucharilla de Esencia de vainilla
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una tabla, la persona cierne la harina, la maicena y la sal.
Paso 2 : Luego, hace un hueco en el centro de la mezcla donde colocará la margarina, las yemas de huevo, el pisco, la vainilla y el azúcar molida.
Paso 3 : Se debe unir suavemente todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
Paso 4 : Posteriormente, se toman porciones de la masa y se forman bolitas del tamaño deseado.
Paso 5 : Estas bolitas se acomodan en una lata previamente enharinada para luego llevarlas al horno a temperatura media hasta que estén cocidas.
