Magdalenas de avellana

Las magdalenas de avellana son una deliciosa variante de los clásicos muffins ingleses. Con una mezcla equilibrada de avellanas trituradas, yema de huevo, azúcar, crema de leche, Maicena y claras batidas a punto de nieve, estas magdalenas son una tentación irresistiblemente crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Perfectas para disfrutar en cualquier momento del día.

Repostería
1 hora
8 Porciones

Las magdalenas de avellana son una delicia que encantará a todos.

Las avellanas trituradas le dan un sabor único y sabroso.

Son perfectas para acompañar un café o un té en cualquier momento del día.

Ingredientes

1 Huevo

½ taza de Azúcar moreno

2 cucharas de Maicena

½ taza de Avellanas molidas

½ taza de Nata de cocina

2 cucharillas de Levadura

Preparación

Paso 1 : Para preparar estas deliciosas magdalenas de avellanas, primero debes triturar las avellanas.

Paso 2 : En un recipiente, se debe mezclar la yema de huevo con el azúcar hasta lograr una pasta homogénea.

Paso 3 : Después, añade la crema de leche y sigue removiendo bien la mezcla.

Paso 4 : A continuación, es el momento de incorporar las avellanas molidas, seguido de añadir dos cucharadas soperas colmadas de Maicena y la levadura.

Paso 5 : Luego, bate las claras a punto de nieve e intégralas a la mezcla anterior.

Paso 6 : Vierte la mezcla en moldes para muffins o magdalenas y hornea a 180°C hasta que estén cocidas.

Paso 7 : Una vez listas, deja que se enfríen sobre una rejilla y decóralas a tu gusto.

Paso 8 : ¡Disfruta de estas exquisitas magdalenas de avellanas!