Las magdalenas de avellana son una deliciosa variante de los clásicos muffins ingleses. Con una mezcla equilibrada de avellanas trituradas, yema de huevo, azúcar, crema de leche, Maicena y claras batidas a punto de nieve, estas magdalenas son una tentación irresistiblemente crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Perfectas para disfrutar en cualquier momento del día.
Las magdalenas de avellana son una delicia que encantará a todos.
Las avellanas trituradas le dan un sabor único y sabroso.
Son perfectas para acompañar un café o un té en cualquier momento del día.
Ingredientes
1 Huevo
½ taza de Azúcar moreno
2 cucharas de Maicena
½ taza de Avellanas molidas
½ taza de Nata de cocina
2 cucharillas de Levadura
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas deliciosas magdalenas de avellanas, primero debes triturar las avellanas.
Paso 2 : En un recipiente, se debe mezclar la yema de huevo con el azúcar hasta lograr una pasta homogénea.
Paso 3 : Después, añade la crema de leche y sigue removiendo bien la mezcla.
Paso 4 : A continuación, es el momento de incorporar las avellanas molidas, seguido de añadir dos cucharadas soperas colmadas de Maicena y la levadura.
Paso 5 : Luego, bate las claras a punto de nieve e intégralas a la mezcla anterior.
Paso 6 : Vierte la mezcla en moldes para muffins o magdalenas y hornea a 180°C hasta que estén cocidas.
Paso 7 : Una vez listas, deja que se enfríen sobre una rejilla y decóralas a tu gusto.
Paso 8 : ¡Disfruta de estas exquisitas magdalenas de avellanas!