Magdalenas de avellana

Esta es una receta adaptada de los muffins que tienen como país de origen Inglaterra. En este caso son magdalenas o muffins de avellanas.

Repostería
1 hora
8 Porciones

Ingredientes

1 Huevo

½ taza de Azúcar moreno

2 cucharas de Maicena

½ taza de Avellanas molidas

½ taza de Nata de cocina

2 cucharillas de Levadura

Preparación

Paso 1 : Para preparar estas deliciosas magdalenas de avellanas, primero debes triturar las avellanas.

Paso 2 : En un recipiente, se debe mezclar la yema de huevo con el azúcar hasta lograr una pasta homogénea.

Paso 3 : Después, añade la crema de leche y sigue removiendo bien la mezcla.

Paso 4 : A continuación, es el momento de incorporar las avellanas molidas, seguido de añadir dos cucharadas soperas colmadas de Maicena y la levadura.

Paso 5 : Luego, bate las claras a punto de nieve e intégralas a la mezcla anterior.

Paso 6 : Vierte la mezcla en moldes para muffins o magdalenas y hornea a 180°C hasta que estén cocidas.

Paso 7 : Una vez listas, deja que se enfríen sobre una rejilla y decóralas a tu gusto.

Paso 8 : ¡Disfruta de estas exquisitas magdalenas de avellanas!