Fartonns de queso

Deliciosos fartonns de queso fresco.

Repostería
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

2 tazas de Harina de fuerza

1 taza de Queso fresco

½ taza de Agua

½ taza de Mantequilla

½ taza de Azúcar

3 Huevos medianos

2 cucharillas de Levadura seca

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar estos fartonns, comience disolviendo la levadura en el agua templada.

Paso 2 : Luego, añada la mantequilla, el azúcar y los huevos en un recipiente y mezcle muy bien.

Paso 3 : Agregue la harina y la sal junto con el queso, y amase la mezcla hasta obtener una bola lisa, suave y elástica.

Paso 4 : Deje reposar la masa en un recipiente tapado con un paño hasta que duplique su volumen.

Paso 5 : A continuación, desgasifique la masa y forme los fartonns de la siguiente manera: haga bolitas de aproximadamente 25 gramos de masa cada una.

Paso 6 : Luego, estire cada bolita para formar barras de aproximadamente 25 cm de largo y colóquelas en una bandeja de horno cubierta de papel, asegurándose de separarlas unas de otras.

Paso 7 : Deje reposar las barras hasta que tripliquen su volumen.

Paso 8 : Precaliente el horno a 200 grados Celsius y hornee los fartonns durante unos 9 minutos.

Paso 9 : Una vez listos, píntelos con una glasa hecha con azúcar glass y agua.

Paso 10 : Deje que se enfríen y ¡disfrute de estos deliciosos fartonns!