Cookies de quinoa y chocolate

Estas galletas tiernas y deliciosas de chocolate son muy fáciles de hacer. La pasta está hecho de mantequilla, miel, huevos, quinua y un montón de pepitas de chocolate.

Repostería
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

1 taza de Quinua cocida

1 taza de Copos de avena

½ taza de Mantequilla

¼ taza de Miel

1 Huevo

½ cucharilla de Sal

¼ cucharilla de Vainilla

½ taza de Chispas de chocolate

Preparación

Paso 1 : Para preparar las galletas, se debe comenzar precalentando el horno a 250 grados.

Paso 2 : Luego, se debe colocar papel vegetal o papel sulfurizado en una bandeja para hornear.

Paso 3 : En un recipiente, se deben combinar todos los ingredientes, excepto las pepitas de chocolate, hasta que estén bien mezclados.

Paso 4 : Una vez lista la masa, se deben agregar algunas chips de chocolate y proceder a colocar las galletas con una cuchara o un molde para galletas en la bandeja preparada.

Paso 5 : Para decorar, se deben añadir más pepitas de chocolate por encima de las galletas.

Paso 6 : Luego, se hornean durante 20 a 30 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.

Paso 7 : Una vez listas, se retiran del horno y se dejan enfriar completamente antes de disfrutarlas.