Queque marmoleado

El queque marmoleado es una deliciosa torta que se elabora a base de bizcocho de vainilla y chocolate. Su textura es esponjosa y su exquisito sabor, lo hacen en infaltable para acompañar con un café.

Preparación: 2 horas

Porciones: 8

Ingredientes

225 gr de mantequilla
225 gr de azúcar blanca
225 gr de harina
4 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 gr de chocolate bitter

Preparación

  1. En un bol coloca la mantequilla y comienza a cremarla con la batidora hasta que adquiere un color claro.
  2. Incorpora el azúcar y continúa batiendo hasta que la mezcla quede homogénea.
  3. Poco a poco añade los huevos y la harina con el polvo de hornear, previamente cernidos.
  4. Añade la vainilla.
  5. Separa la mezcla en dos bol. En una de las partes, añade el chocolate derretido y mezcla bien.
  6. Vierta la mezcla de vainilla sobre un molde engrasado y enharinado previamente. Encima vierte la mezcla que contiene chocolate. Con un palillo trata de mezclar todo para que haga el efecto marmoleado.
  7. Hornear por unos 45 minutos aproximadamente.

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