Natilla con nueces

Uno de los postres tradicionales bolivianos es la deliciosa natilla de nueces. Este manjar combina lo rico del dulce con los beneficios de los frutos secos. Las nueces son de las favoritas para todos los gustos. Anímate y disfruta la experiencia.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

1 lata de leche condensada
100 gr de nueces molidas
1 cucharadita de nuez moscada
5 cucharadas de maicena
2 tazas de leche
1 cucharadita de vainilla

Preparación

  1. En una olla, mezclar una taza de leche con la leche condensada y llevarla al fuego.
  2. Cuando la mezcla comience a hervir, se le incorpora la otra taza de leche donde se ha diluido previamente la maicena. Remover constantemente para que no se formen grumos ni se pegue del fondo.
  3. Luego se añade la vainilla, la nuez moscada y las nueces molidas. Se deja hervir por unos 5 minutos más y se retira del fuego.
  4. Verter la mezcla en copas para postre y se deja enfriar.
  5. Decore con nueces picaditas.

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