Mermelada de Manzanas

Deliciosa mermelada de manzanas hecha de una forma artesanal.

Preparación: 2 horas

Porciones: 12

Cocina Boliviana

Ingredientes

6 Manzanas peladas
Azucar
Agua, lo necesario

Preparación

  1. Pon a cocer las manzanas previamente peladas en una olla fijandote que el agua las cubra bien.
  2. Espera a que las manzanas cuezan y esten bien blandas. Sacalas del agua y guardalas.
  3. Con el agua de las manzanas prepara un liquido gelatinoso agregandole las pepas de las propias manzanas.
  4. Luego, cuela el agua y mide cada taza de azucar por cada taza de aguar de manzana y lleva a fuego lento sin dejar de mover.
  5. Cuando el liquido se ponga grueso es que la jalea ya quedo lista para ponerla a enfriar.

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