Melcochas

Las Melcochas son probablemente el dulce nacional mas dulce que existe.

Postres
1 hora
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Alfajores peruanos de un sitio amigo.

Ingredientes

3 tazas de Azucar

1 ½ taza de Agua

3 cucharillas de Vinagre

1 cuchara de Aceite

3 cucharas de Coco rallado

3 cucharas de Nuez molida

Preparación

Paso 1 : En una olla, se ponen el azúcar, el agua y el vinagre, y se llevan al fuego hasta que hierva y se formen perlitas, removiendo constantemente.

Paso 2 : Se vierte la preparación en una budinera, previamente untada con una cucharada de aceite en el fondo y en las paredes.

Paso 3 : Se deja enfriar hasta que esté tibio.

Paso 4 : Se desmolda el dulce y se agrega la nuez y el coco.

Paso 5 : Con la preparación se forman aros retorcidos.

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