Melcochas

Las Melcochas son probablemente el dulce nacional mas dulce que existe.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Cocina Boliviana

Ingredientes

3 Tazas de azucar
1 ½ Taza de agua
3 Cucharillas de vinagre
1 Cucharada de aceite
3 Cucharadas de coco rallado
3 Cucharadas de nuez molida

Preparación

  1. Pon el azucar, el agua y el vinagre en una olla y llevalo al fuego hasta que hierva y se hagan perlitas removiendo constantemente.
  2. Viertelo a una budinera pasandole la cucharada de aceite por el fondo y las paredes. Deja que entibie.
  3. Sacalo del molde y agregale la nuez, el coco, y forma con la preparacion aros retorcidos.

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