La mazamorra de quinua con manzanas no solo es un deleite para el paladar, sino también una opción nutritiva. La quinua es rica en proteínas, fibra y minerales esenciales, mientras que las manzanas aportan vitaminas y antioxidantes, haciendo de este postre una alternativa saludable a los dulces convencionales.
Una mazamorra suave y ligeramente dulce, con la textura única de la quinua y el sabor refrescante de las manzanas. Este postre se sirve generalmente caliente, aunque también se puede disfrutar a temperatura ambiente o frío, dependiendo de las preferencias personales.
Es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como un desayuno reconfortante, una merienda nutritiva o un postre ligero. La mazamorra de quinua con manzana es un ejemplo perfecto de cómo la cocina boliviana puede transformar ingredientes simples en un plato que es tanto delicioso como beneficioso para la salud.
Mazamorra de Quinua con Manzanas
Ingredientes
1 taza de Quinua
2 Manzanas peladas picadas en cuadritos
1 cuchara de Mantequilla
Azúcar
Preparación
Paso 1 : La quinua se cuece en agua fría hasta que esté lista.
Paso 2 : Se añaden las manzanas y el azúcar, cocinando hasta que las manzanas estén blandas.
Paso 3 : Se retira del fuego y se agrega la mantequilla, formando una crema.
Paso 4 : Se deja enfriar completamente y luego se sirve, decorando con rodajas de manzana.
