Leche Asada

La Leche Asada es uno de los postres favoritos de la sociedad boliviana. El sabor es similar al del flan.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Cocina Boliviana

Ingredientes

12 huevos enteros
4 tazas de leche
2 tazas de azúcar granulada

Preparación

  1. Poner en una fuente los doce huevos, batir ligeramente hasta que se unan claras y yemas.
  2. Agregar el azúcar y la leche, mezclar muy bien.
  3. Poner en un molde y hornear a fuego moderado (horno europeo 200 grados centigrados, horno americano 392 grados Fahrenheit) por una hora.
  4. Dejar enfriar antes de servir.

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