El helado de plátano, suave y cremoso, es un postre delicioso para disfrutar. Basta con batir plátanos maduros con leche, azúcar y sal, luego agregar claras a punto de nieve para lograr una textura perfecta. Una opción refrescante y llena de sabor.
Para disfrutar de un delicioso helado de plátano, se debe mezclar cuidadosamente la pulpa de la fruta con leche, azúcar y una pizca de sal.
Luego, agregar las claras de huevo batidas a punto de nieve y batir con suavidad.
La mezcla se congela lentamente hasta lograr la textura dulce y cremosa que tanto gusta a todos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Torta tres leches peruana de un sitio amigo.
Helado de Platano
Ingredientes
Pure de dos platanos maduros
2 Claras de huevo
1 lata de Leche evaporada
1 pizca de Sal
Azúcar
Preparación
Paso 1 : Para preparar el helado de plátano, se debe comenzar batiendo el puré de plátanos y luego agregarle la leche gradualmente.
Paso 2 : Después, se añade la sal y el azúcar a la mezcla y se continúa batiendo.
Paso 3 : En un recipiente aparte, se baten las claras de huevo a punto de nieve y se incorporan a la mezcla anterior sin dejar de batir.
Paso 4 : Se sigue batiendo durante tres minutos para asegurar que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 5 : Finalmente, la mezcla se vierte en un recipiente apto para congelar y se deja en el congelador hasta que adquiera la consistencia deseada.
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