Helado de Platano

Delicioso helado de platano, es mejor si se acompaña con rodajas y crema.

Postres
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

Pure de dos platanos maduros

2 Claras de huevo

1 lata de Leche evaporada

1 pizca de Sal

Azúcar

Preparación

Paso 1 : Bate el pure de platanos y agregale poco a poco la leche.

Paso 2 : Añadeles luego la sal y el azucar y sigue batiendo.

Paso 3 : Aparte bate las claras de huevo a punto de nieve e incorporalas a la anterior mezcla sin dejar de batir.

Paso 4 : Sigue batiendo por tres minutos todos los ingredientes antes de ponerlas a congelar.