El dulce de manzanas es una delicia casera que se prepara con paciencia y cariño. Similar al dulce de membrillo, se obtiene hirviendo manzanas hasta formar un puré, endulzándolo con azúcar y cocinándolo hasta obtener una consistencia firme y un color rojizo. Delicioso con queso mantecoso. Una joya culinaria.
El dulce de manzanas es una deliciosa preparación que requiere de paciencia y dedicación.
Las manzanas se cocinan lentamente hasta que se forma un puré suave y cremoso.
La mezcla se endulza con azúcar y se cocina a fuego medio hasta alcanzar su punto perfecto.
Una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
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Dulce de Manzanas
Ingredientes
6 Manzanas peladas
Azúcar
Agua
Preparación
Paso 1 : Se comienza cortando las manzanas en cuartos y colocándolas en una olla con agua, asegurándose de que estén cubiertas.
Paso 2 : Se hierven las manzanas hasta que estén blandas y se pueda hacer puré con ellas.
Paso 3 : Luego, se pasa el puré por un colador, ayudándose con una cuchara para hacerlo de manera más eficiente.
Paso 4 : Por cada taza de puré de manzana, se añade una taza de azúcar y se mezcla bien.
Paso 5 : Esta mezcla se lleva a fuego medio y se espera a que alcance el punto adecuado.
Paso 6 : Se puede notar que está listo cuando la masa adquiere un color rojizo.
Paso 7 : En ese momento, se retira del fuego.
Paso 8 : El siguiente paso es verter la mezcla en un molde y dejarla enfriar durante varias horas, hasta que adquiera una consistencia firme.
Paso 9 : Una vez listo, se puede cortar en porciones y servir acompañado de trozos de queso mantecoso, ya que combina muy bien con este postre.
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