
Un esquisito dulce, similar en contextura al dulce de membrillo.
Ingredientes
6 Manzanas peladas
Azúcar
Agua
Preparación
Paso 1 : Corta en cuatro las manzanas y ponlas a hervir en agua cubriendolas hasta que esten blandas y se pueda hacer con ellas un pure.
Paso 2 : Pasalas por un colador y haz pure ayudandote con una cuchara.
Paso 3 : Mide po cada taza de pure una taza de azucar y mezcla bien. Lleva a fuego medio y espera a que tome punto. Te daras cuenta cuando la masa se ponga de un color medio rojizo y entonces bajalo del fuego.
Paso 4 : Ponlo en un molde u dejalo enfriar varias horas hasta que este bien consistente y puedas servirlo en tajadas y acompaña con pedazos de queso mantecoso, producto con el que combina muy bien.