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Copas de banano

Las copas de banano son unos de los postres más populares, ya que combinan la frescura de las frutas con una rica crema que alberga infinidad de sabores, que le aportan carácter a esta delicia. Disfrútalo.
Postres
2 horas
2 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Alfajores peruanos de un sitio amigo.

Ingredientes

4 Bananos pelados y cortados en rebanadas

2 cucharas de Maicena

500 mililitros de Leche

150 gramos de Azúcar

3 Huevos

1 taza de Cointreau

Lluvia de chocolate

Preparación

Paso 1 : En un bol, coloque las yemas de huevo y proceda a batirlas. Añada el azúcar, la maicena y mezcle muy bien.

Paso 2 : Lleve al fuego una olla con la leche y las yemas, cocine a fuego bajo sin dejar de remover hasta obtener una crema suave. Retire del fuego y deje enfriar.

Paso 3 : Incorpore las claras batidas a punto de nieve y el cointreau. Reserve.

Paso 4 : Coloque los bananos en copas de postre y cúbralos con la crema preparada.

Paso 5 : Decore con lluvia de chocolate.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Torta tres leches peruana o de de nuestros recetarios.
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