Copas de banano

Las copas de banano son unos de los postres más populares, ya que combinan la frescura de las frutas con una rica crema que alberga infinidad de sabores, que le aportan carácter a esta delicia. Disfrútalo.

Postres
2 horas
2 Porciones

Ingredientes

4 Bananos pelados y cortados en rebanadas

2 cucharas de Maicena

500 mililitros de Leche

150 gramos de Azúcar

3 Huevos

1 taza de Cointreau

Lluvia de chocolate

Preparación

Paso 1 : En un bol, se colocan las yemas de huevo y se baten.

Paso 2 : Luego, se añade el azúcar y la maicena, se mezcla muy bien.

Paso 3 : En una olla, se lleva al fuego la leche y las yemas, se cocina a fuego bajo sin dejar de remover hasta obtener una crema suave.

Paso 4 : Se retira del fuego y se deja enfriar.

Paso 5 : Se incorporan las claras batidas a punto de nieve y el cointreau a la crema ya preparada.

Paso 6 : Se reserva.

Paso 7 : Se colocan los bananos en copas de postre y se cubren con la crema preparada.

Paso 8 : Finalmente, se decora con lluvia de chocolate.