Copas de banano
Ingredientes
4 Bananos pelados y cortados en rebanadas
2 cucharas de Maicena
500 mililitros de Leche
150 gramos de Azúcar
3 Huevos
1 taza de Cointreau
Lluvia de chocolate
Preparación
Paso 1 : En un bol, coloque las yemas de huevo y proceda a batirlas. Añada el azúcar, la maicena y mezcle muy bien.
Paso 2 : Lleve al fuego una olla con la leche y las yemas, cocine a fuego bajo sin dejar de remover hasta obtener una crema suave. Retire del fuego y deje enfriar.
Paso 3 : Incorpore las claras batidas a punto de nieve y el cointreau. Reserve.
Paso 4 : Coloque los bananos en copas de postre y cúbralos con la crema preparada.
Paso 5 : Decore con lluvia de chocolate.