Prepara unos deliciosos caramelos de miel, ideales para disfrutar en ocasiones especiales. Su dulzura y textura los hacen irresistibles. Anímate a experimentar en la cocina y sorprender a tus seres queridos. A disfrutar.
Para disfrutar de los caramelos de miel, simplemente hay que prepararlos con cuidado y paciencia.
El resultado será una delicia que endulzará el día de todos.
Una vez listos, serán perfectos para compartir en cualquier ocasión especial.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Torta tres leches peruana de un sitio amigo.
Caramelos de miel
Ingredientes
200 gramos de Miel
100 gramos de Azúcar
1 cuchara de Glucosa
Agua
Mantequilla
Preparación
Paso 1 : Para preparar los caramelos, se deben colocar la miel, el azúcar y la glucosa en una olla pequeña, preferentemente de teflón o antiadherente.
Paso 2 : Luego, se debe mezclar bien los ingredientes y llevar la olla al fuego suave hasta obtener un almíbar.
Paso 3 : Se sabrá que el almíbar está a punto cuando, al verter un poco de él en agua fría, se endurezca.
Paso 4 : Seguidamente, se debe volcar la preparación sobre una plancha de silicona con cuidado para evitar quemaduras.
Paso 5 : A medida que el almíbar se vaya endureciendo, se deben cortar cuadrados con la ayuda de un cuchillo untado en mantequilla.
Paso 6 : Es importante tomar los cuadrados con los dedos y darles la forma deseada para darles el toque final.
Paso 7 : Como consejo adicional, se recomienda envolver los caramelos en papel celofán transparente y atarlos con hilo de cocina para un acabado más estético.
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