El budín de plátanos es un postre tradicional de la región oriental de Bolivia, con una textura suave y un sabor delicioso. Su preparación incluye hervir la leche con azúcar, agregar maicena diluida, incorporar huevos batidos y rodajas de plátano, cocinar a fuego lento y servir una vez frío en moldes individuales. Una delicia para disfrutar en cualquier ocasión.
El Budin de Platanos es un postre casero delicioso, perfecto para compartir en familia.
Preparado con ingredientes simples y comunes, su aroma y sabor cautivan a todos los que lo prueban.
Es una opción reconfortante para cualquier ocasión, y su textura suave y dulce lo convierte en el favorito de muchos.
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Budin de Platanos
Ingredientes
4 Platanos en rodajas
½ litro de Leche
½ taza de Azúcar
2 cucharas de Maicena
2 cucharas de Agua fria
2 Huevos
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se debe hervir la leche con el azúcar en una olla.
Paso 2 : Luego se añade la maicena diluida en agua y se espera, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese ligeramente.
Paso 3 : A continuación, se baten los huevos y se incorporan a la leche.
Paso 4 : Después, se mezclan los plátanos cortados en rodajas y se cocina todo a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos.
Paso 5 : Se deja que la mezcla se dore un poco y se retira del fuego.
Paso 6 : Una vez que la mezcla esté fría, se sirve en moldes individuales, adornados con rodajas de plátano.
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