Budín de cacao

Delicioso postre ideal para acompañar un almuerzo familiar

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Cocina Boliviana

Ingredientes

1 paquete de 12 vainillas
1 litro de leche
8 cdas de cacao en polvo
8 cdas de azúcar negra
4 huevos
Nueces a gusto

Preparación

  1. Enmantecar un molde o fuente y cubrir el fondo con las vainillas.
  2. Disolver el cacao con la leche, el azúcar y las nueces. Calentar hasta el primer hervor.
  3. Aparte, batir los huevos e incorporarlos a la preparación, cubriendo con esta crema las vainillas.
  4. Llevar a horno a fuego mínimo durante 30 minutos aproximadamente.
  5. Si se desea, una vez que se retira del horno, decorar con una crema de chocolate.

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